Die Ernährungspyramide und was ich wovon esse...

 Hallo und schön das du wieder vorbeischaust!!!

Heute möchte ich dir "meine" Ernährungspyramide vorstellen nach der ich mich richte und ernähre. Guck mal...

Die untere Spalte ist das was ich wirklich täglich oft zu mir nehme, oder was ich aktiv umsetze. 

Da wären...

• Getränke in Form von Wasser mit und ohne Geschmack und ohne Kohlensäure
• Getränke wie Kaffee und Tee
• Protein Shake entweder fertige zum anmischen oder auch selber gemacht
• Bewegung!! 

Eine Spalte darüber findest du proteinreiche Lebensmittel die auch täglich auf meinen Teller wandern.

• Milchprodukte wie Frischkäse, Quark, Syr u.ä
• Käse in jeglicher Form als Belag oder als Bestandteil beim kochen
• Fleisch! Ich esse hauptsächlich Hühnerbrust, Lamm, Rindfleisch gebraten oder gedämpft
• Hülsenfrüchte auch in Form von Tofu oder als verarbeitetes Fleischersatzprodukt
• Eier in jeglicher Form

In der nächsten Spalte findest du Fette.

Ich brate, wenn überhaupt mal, fast ausschließlich mit Butterschmalz /Ghee. Warum?? Weil ich wert darauf lege ein möglich wenig verarbeitetes Fett zu verwenden. 

Eine andere Ölsorte ist Olivenöl oder ganz selten mal Raps Öl. 

Ölsorten wie Sesamöl, Kürbiskernöl, Leinöl usw. werden von mir eigentlich nur verwendet wenn das Rezept es vorsieht. 

Als nächstes kommen wir zu den Kohlehydraten

Folgende Lebensmittel vevorzuge ich :

• Kartoffeln 
• Nudeln (selten)
• Couscous
• Chinoa (als Reisersatz)
• Bulgur (selten)

Bei Brot sieht es folgendermaßen aus. 

• Kichererbsenwaffeln 
• Knäckebrot 
• Brot allgemein und dann am liebsten selber gebacken

Was ich sehr gerne zum Frühstück esse ist Griechischer Joghurt mit ein bisschen Hafer / Dinkel Müsli mit Früchten und einer Süße meiner Wahl. Meistens greife ich zum flüssigen Süßstoff. 

Die Spitze der Pyramide können wir eigentlich vernachlässigen. 😉

Ganz selten esse ich mal ein kleines Stück Käsekuchen ohne Boden oder mal ein Bonbon. Gefährlich wird es für mich wenn so Snacks wie Kindermilchschnitten o.ä im Haus sind. Ich kaufe sowas also besser gar nicht erst ein. Ich vertrage diese zwar aber ich glaube da sitzt das Kalorien zählen doch noch zu sehr in mir drin. 

Wenn es unbedingt mal was süßes und schokoladiges sein muss, greife ich eher zu einem entsprechenden Protein Riegel. 

Es sollte verständlich sein, dass dieser Überblick erst NACH der kompletten Heilung des Magens erfolgen sollte. Die ersten Wochen nach der OP sollte man zuerst flüssige Mahlzeiten und später leicht verdauliche Lebensmittel in Breiform zu sich nehmen. 

Dazu werden aber noch entsprechende Blogs erscheinen. 

Ich hoffe ich konnte dir einen kurzen Überblick über meine Grundlagen geben. Was du auf gar keinen Fall machen solltest, sind Gedanken das du nich mit einem Bypass nicht mehr "normal" ernähren kannst. 

Sicherlich muss man einfach die Zusammensetzung im Auge behalten aber das ist keine Zauberei.

In dem Sinne....

Liebe Grüße von Andrea