Essensmengen, wenn alles zu viel ist....

 Hallo alle miteinander!!

Wenn du einen Magenbypass oder einen Schlauchmagen hast wirst du es kennen. 

Du kochst deine normalen Portionen, also so wie vor der OP, und stellst fest das du entweder die ganze Woche das selbe essen musst oder das dein Gefrierschrank schnell zu klein wird. 🙄

Ich fand es ungemein schwierig die richtigen Portionsgrößen zu finden, also so zu kochen das möglichst wenig übrig bleibt. 

Da ich ja einen Mini-Bypass habe, habe ich nur noch ein Füllvoloumen von ca. 50 ml. Das heißt in meinem Fall das ich Mengen zwischen 100- 200 gr. pro Malzeit essen kann. Das kommt immer ein bisschen auf die Konsistenz an. Bei Suppen kann es auch ein bisschen mehr sein. 

Ich habe mich also mal ran gemacht einen kleinen Überblick zu basteln ....

Das sind so in etwa die Mengen der Lebensmittel vor und nach der Zubereitung. 

Was mich immer besonders stresst ist, wenn es um Salat geht. Ich mag so gar nicht Lebensmittel wegwerfen aber Salate lassen sich halt nur begrenzt halten. 

Ich bin also dazu übergegangen mir Pflücksalat selber anzubauen.

Hierzu nutze ich ein kleines Hochbeet aus Kunststoff das ich auf der Terrasse stehen habe. Auf der linken Seite ist der sprießende Spinat zu sehen, in der Mitte hinten Petersilie und der Rest ist Salat den ich mit Wurzeln beim Netto gekauft habe. So brauche ich jetzt nicht erst aussäen und warten bis ich was ernten kann. 😉

In einem anderen Teil meines Gartens habe ich dann später noch Zucchini, Tomaten, Radischen und weiteren Kleinkram wo sich das kaufen von normalen Gebinden nicht lohnt. Das Ganzen kann man übrigens auch gut auf dem Balkon oder im Notfall auf der Fensterbank anbauen. So hat man immer das nötige Salatblatt für ein leckeres Sandwich.....

In dem Sinne....

Liebe Grüße von 

Andrea